Vùng đất địa linh – Mật ong tinh túy.
Huyện Hoài Đức, thành phố Hà Nội là một địa phương có diện tích trồng cây ăn quả khoảng 70 ha với thành phần, chủng loại gồm nhiều nhóm cây ăn quả khác nhau. Trong đó, xã Vân Côn là một vùng quê có diện tích trồng cây ăn quả tương đối lớn, nơi đây hội tụ rất nhiều loại cây ăn quả cho ra hoa, ra quả quanh năm.
Đó chính là một trong những điều kiện vô cùng thuận lợi cho đàn ong mật phát triển, chính bởi lẽ đó tại đây đã có những hộ nuôi ong cho chất lượng mật tốt và hiệu quả kinh tế cao. Một trong những hộ làm kinh tế giỏi từ nuôi ong và sản xuất mật ong nổi tiếng đó là Cơ sở sản xuất kinh doanh Hoàng Hường tại thôn Quyết Tiến, xã Vân Côn.
Nghề truyền thống – Tâm huyết với ong mật
Sản phẩm Mật ong của Hộ Kinh doanh Hoàng Hường là mật ong nuôi, được thu hoạch từ những thùng ong do cơ sở tạo ra dưới sự chăm sóc của các công nhân lành nghề, giàu kinh nghiệm chăm sóc. Bản thân nghề nuôi ong của cơ sở là một nghề gia truyền từ nhiều đời nên chủ cơ sở là anh Nguyễn Đắc Hoàng rất tận tâm, yêu nghề coi nghề nuôi ong không chỉ là nghề mang lại kinh tế mà còn làm nghề vì giữ nghề truyền thống của gia đình.
Hành trình theo mùa hoa – Đặc trưng làm nên chất lượng.
Tổng số đàn ong của gia đình hiện nay khoảng trên dưới 200 đàn, do đặc thù của nghề nuôi ong là đàn sẽ đi theo mùa hoa nên cơ sở cũng thường xuyên di chuyển đàn ong đến khắp các vùng trồng cây có hoa nở khắp thành phố Hà Nội và các tỉnh lân cận để đàn ong hút được mật hoa tự nhiên, chính điều đó đã làm cho chất lượng mật ong của cơ sở luôn khác biệt so với nhiều sản phẩm mật ong nuôi khác trên thị trường. Mật ong của cơ sở luôn có hương thơm tự nhiên rất đặc trưng, vị ngọt mát, dịu, mật trong, sánh, dẻo.
Sản phẩm đa dạng – Trao trọn niềm tin
Ngoài việc thu hoạch mật ong, hộ còn tập trung nhân đàn, tách đàn, bán giống, thu hoạch phấn hoa, các sản phẩm khác từ mật và ong mật mỗi năm cho thu nhập vài trăm triệu đồng. Hiện nay sản phẩm mật ong của hộ đã có mặt trên khắp các quận huyện của thành phố Hà Nội và nhiều tỉnh lân cận, được khách hàng rất tín nhiệm sử dụng, đặt mua với số lượng lớn thường xuyên.
